Segundo/a Jefe/a de Cocina Hotel

Información:

Roquetas de Mar (Almería)
Empresa: ALEGRÍA HOTELES
Descripción: ALEGRIA Group busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros hoteles. Si tienes pasión por la gastronomía, liderazgo y buscas un entorno ...
Requisitos: -Formación Profesional en Cocina y Gastronomía o similar.
- Experiencia demostrable de al menos 4 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina o en puestos de responsabilidad similar en hoteles o establecimientos de restauración de alto volumen.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
- Experiencia en la gestión de equipos de cocina.
- Capacidad de organización, planificación y gestión de recursos.
- Habilidades de comunicación y liderazgo.
- Proactividad, dinamismo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento y experiencia en la elaboración de buffets y showcooking.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Se valorará:

- Conocimiento de idiomas.
- Experiencia en hoteles de categoría superior.
- Formación complementaria en gestión o administración.
Contrato: Fijo discontinuo
Jornada: Completa
Salario: 1700€ Bruto/mes

22-01-2026

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