Jefe/a de Partida

Información:

Mojácar (Almería)
Empresa: ALEGRÍA HOTELES
Descripción: El Grupo ALEGRIA es un referente en el sector de la hostelería y el turismo, reconocido por su excelencia en el servicio, la calidad de sus establecimientos y la innovación constante. Con una ...
Requisitos: -Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia demostrable como Jefe/a de Partida o puesto similar en hoteles o restaurantes de alta cocina.
- Conocimientos: Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, emplatado y gestión de diferentes tipos de alimentos, con especial énfasis en la conservación y manipulación de productos fríos.
- Normativa APPCC: Amplia experiencia y conocimiento en la aplicación de la normativa APPCC y sistemas de control de calidad alimentaria.
- Gestión de Equipos: Habilidad para liderar, motivar y gestionar un equipo de cocina.
- Organización: Excelentes dotes de organización, planificación y gestión del tiempo.
- Proactividad: Persona proactiva, con gran capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones.
- Orientación a la Calidad: Fuerte compromiso con la calidad del producto y el servicio.
- Trabajo en Equipo: Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de equipo.
- Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos, adaptándose a las necesidades operativas del hotel.
- Formación: Se valorará formación profesional en Cocina o similar.

Si cumples con estos requisitos y estás buscando un desafío profesional en una empresa líder en el sector, ¡te invitamos a unirte al Grupo ALEGRIA y formar parte de nuestro éxito!
Contrato: Fijo discontinuo
Jornada: Completa
Salario: 1700€ Bruto/mes

10-02-2026

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