Jefe/a de Partida - Barceló Marbella

Información:

Marbella (Málaga)
Empresa: Barceló Hotel Group
Descripción: ¿Qué funciones realizarás?

- Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
- Supervisar y elaborar recetas basadas en las ...
Requisitos: -Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
- Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
- Idiomas: deseable inglés alto.
- Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios).
- Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual.
- Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).
- Con buenas habilidades de comunicación.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Planificación y organización.
- Resolución de problemas y toma de decisiones.
- Gestión de equipos de trabajo.
Contrato: Fijo discontinuo
Jornada: Completa

31-01-2025

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