JEFE/A DE COCINA PARA APERTURA RESTAURANTE LIFESTYLE EN NERJA

Información:

Nerja (Málaga)
Empresa: LINKERS
Descripción: Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina para liderar la apertura y gestión de un nuevo espacio lifestyle en Nerja. Buscamos un perfil con experiencia en aperturas y capacidad para ...
Requisitos: Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina en entornos de alta rotación, donde la exigencia operativa es parte del día a día.
Haber liderado equipos numerosos (más de 10 personas), con capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo en cada servicio.
Dominio de cocinas con eje central de la propuesta.
Experiencia en desayunos y eventos especiales.
Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad.
Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes,
Experiencia en herramientas digitales.
Valorable Girnet (gestión de horarios y turnos), G-Stock (control de almacén y pedidos), iFlares (procesos y APPCC).
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Salario: 39000€ Bruto/año

13-06-2025

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