JEFE/A DE COCINA EN TORRENT, VALENCIA

Información:

Torrent (Girona)
Empresa: Ausolan
Descripción: Se busca JEFE/A DE COCINA en una cocina central en Torrent, Valencia.


Contrato: Indefinido.


Jornada de 40 hrs semanales, con horario de 04.30 a 12.30 am.


De lunes a viernes , año completo , ...
Requisitos: Requisitos:

Vivienda habitual a un máximo de 30 km de la cocina, vehículo propio.


Grado medio o superior en Cocina y Gastronomía.


Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva.


Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos


Experiencia demostrable en colectividades y liderando cocinas de producción


Cumplimiento de la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. Calibración y diferentes tipos de dieta.


Vehículo propio
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

14-10-2025

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