Jefe/a de cocina Alta Gastronomía Hotel Claris 5*GL

Información:

Barcelona (Barcelona)
Empresa: DERBY HOTELS COLLECTION
Descripción: DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres, ubicados en edificios ...
Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina, preferentemente en hoteles 5 y/o proyectos de alta gastronomía con experiencia Michelin*.
- Formación superior en Cocina y Gastronomía; valorable formación en gestión o dirección de cocina.
- Perfil creativo, actualizado en tendencias gastronómicas, producto y presentación.
- Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, control de costes y gestión de equipos.
- Capacidad de liderazgo y orientación a resultados.
- Alta resistencia a entornos exigentes y trabajo bajo presión.
- Conocimientos de APPCC.
- Dominio imprescindible de castellano y valorable el inglés.

Ofrecemos:
? Incorporación inmediata.
? Jornada completa
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Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

27-01-2026

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