Enologo

Información:

Daimiel (Ciudad Real)
Empresa: J.García Carrión
Descripción: Coordinar todas las etapas del proceso de vinificación: recepción de uva, despalillado, prensado, fermentación, trasiegos, estabilización, filtrado y crianza.
· Supervisar y participar activamente ...
Requisitos: Formación:
- Técnico o Licenciatura en Enología, Ingeniería Agrónoma, Tecnología de los Alimentos o carrera afín.
- Formación complementaria en procesos de vinificación y seguridad alimentaria (deseable).
Competencias y Experiencia:
- Control de fermentaciones y estabilización del vino.
- Trazabilidad y normativa vigente del sector vitivinícola.
- Manejo de maquinaria de bodega.
- Buen manejo de herramientas digitales para control de producción.
- Liderazgo operativo y capacidad de gestión de equipos.
- Resolución de problemas en entorno de producción.
- Organización, disciplina y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión durante la vendimia
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

12-06-2025

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