DIRECTOR/A CORPORATIVO BARES Y RESTAURANTES

Información:

Palma de Mallorca (Islas Baleares/Illes Balears)
Empresa: FERGUS HOTELS
Descripción: -Supervisión y coordinación general de los bares y restaurantes de los hoteles de Fergus&Affiliated
-Capacidad de trabajar bajo presión.
-Conocimientos sobre las normativas de alimentos y ...
Requisitos: Al menos 3 años como Director de A&B (Bar y restaurantes) en cadenas hoteleras y experiencia demostrable como Maitre/Responsable de bares y restaurantes en hoteles de 4-5*, en todo incluido vacacional y resto de regímenes
Total disponibilidad para viajar
Flexibilidad horaria
Conocimientos avanzados de Microsoft office, especialmente Excel, Sharepoint,
Conocimientos avanzados de tecnología de la información y sistemas de gestión de restaurantes (TPv?s , comanderos digitales)
Amplios conocimientos de price engineering, escandallos, etc.
Conocimientos avanzados mixología, se valorará estudios en enología, etc.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

23-04-2025

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