Cuineres i ajudants de cuina ITINERANTS - Centre base Barcelona ciutat, Baix Llobregat (Martorell, Esparreguera) i Vallès Occidental (Ripollet)

Información:

Barcelona (Barcelona)
Empresa: VALORS PROJECTES EDUCATIUS S.L.
Descripción: SOM VALORS ofereix oportunitats de carrera emocionants i gratificants en un sector de futur i en creixement constant. Com a
empresa en expansió, VALORS està buscant persones talentoses i ...
Requisitos: Descripció lloc de treball:
Cuineres o ajudants de cuina com a suport substitucions (itinerant) dona suport a les responsables de cuina i cuiners.



Qualificacions:

Les tasques generals del personal D'AJUDANT DE CUINA ITINERANT:

Executa les tasques de neteja de les diferents àrees de la cuina (plaques de cocció, fogons, forns, maquinària, electrodomèstics...).
S'encarrega de la neteja dels estris i el parament de cuina.
Renta, talla i pela fruites, verdures i hortalisses crues.
En ocasions, intervé, tot ajudant al cuiner, en l'elaboració d'alguns plats poc complexos, com l'elaboració de guarnicions i complements de menús.
S'ocupa de la gestió i l'ordre a la cuina.
Classifica i processa les deixalles.
Gestió de residus, per tal d'incorporar-los al repartiment a través de l'obra
social.

Les tasques generals del personal DE CUINER/A ITINERANT:

· Cuinera agroecològic creativa i flexible per a adaptar-se als canvis i crear plats innovadors utilitzant els ingredients disponibles.
. Confecció de menú de productes de temporada.
· Conèixer els temps de cocció dels aliments.
· Saber les receptes de cuina d'aliments saludables
· Conèixer i aplicar tècniques per a l'emmagatzematge d'aliments.
· Evitar el malbaratament de material sobrant.
· Aplicar les tècniques de rotació d'inventaris.
· Respon de materials i eines al seu càrrec.
· Supervisar el treball del seu ajudant.


ALTRES ATRIBUTS:

Actitud positiva i perspectiva optimista.
Personalitat extravertida i amigable.
Autodisciplina i capacitat per al treball constant.
Adaptabilitat, honestedat i integritat.
Amabilitat i generositat.
Humilitat i un desig de millorar contínuament, compromès amb l'excel·lència.
Contrato: Fijo discontinuo
Jornada: Parcial - Mañana
Salario: 750€ Bruto/mes

20-07-2025

Un momento...