Cocinero/a Hotel Hesperia Ciudad de Mallorca

Información:

Palma de Mallorca (Islas Baleares/Illes Balears)
Empresa: HESPERIA HOTELS & RESORTS
Descripción: Funciones
Funciones:
- Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
- Manipular en crudo toda clase de alimentos.
- Preparar y presentar elaboraciones y platos elaborados, salsas, etc.
- ...
Requisitos: Formación Académica:
- Grado Medio o Superior en Cocina, o formación similar.

Conocimientos Específicos:
- Conocimientos sobre manipulación alimentaria.
- Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria.

Experiencia Profesional:
- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
- Experiencia en Hoteles 3/4 Estrellas
- Se valorará responsabilidades de gestión de equipos
- Claras actitudes formativas
- Experiencia en buffets con show cooking
Contrato: De duración determinada
Jornada: Parcial - Mañana

17-06-2025

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