Bar & Restaurant Manager - Hotel Pez Espada

Información:

Torremolinos (Málaga)
Empresa: MED PLAYA
Descripción: ¿QUIÉNES SOMOS?
MedPlaya es una cadena hotelera con más de 60 años de experiencia en el sector turístico, reconocida por su especialización en alojamientos vacacionales. Su actividad principal se ...
Requisitos: ¿A QUIEN BUSCAMOS? (REQUISITOS)
Buscamos un/a profesional con titulación TEAT (Técnico en Empresas y Actividades Turísticas) o formación superior en hostelería, preferentemente en restauración o servicio de restaurante y bar, junto con formación acreditada en seguridad alimentaria.
Se requiere una experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad dentro del área de alimentos y bebidas, especialmente en establecimientos hoteleros o restauración organizada. Se valorará de forma especial la experiencia en la gestión de equipos amplios y multidisciplinares.
También se considerarán positivamente aquellas candidaturas con experiencia demostrada en la organización de eventos sociales (bodas, celebraciones privades...) y del sector MICE (eventos corporativos, incentivos y reuniones), así como conocimientos en el mundo del vino, enología y maridaje, orientados a enriquecer la oferta gastronómica del hotel.
Más allá de la formación y experiencia, buscamos una persona con vocación de servicio al cliente, enfocada a la mejora continua, con una alta capacidad organizativa y de gestión operativa, rigurosa y orientada a resultados
Deberá mostrar una actitud proactiva, dinámica y resolutiva, con mentalidad analítica y habilidad para actuar con solvencia ante situaciones imprevistas. La flexibilidad, la polivalencia y la capacidad para resolver conflictos serán competencias clave para el éxito de este rol.
Se valorará de forma especial la capacidad para trabajar en equipo, liderando su propio departamento pero también colaborando de forma transversal con el resto de áreas del hotel, asegurando una operativa coordinada y una experiencia de cliente impecable.

Otros requisitos técnicos:
· Dominio de herramientas informáticas a nivel avanzado, especialment sistemes de gestió de restauració i hoteleria.
· Dominio fluido del castellano e inglés, tant oral como escrito. Es valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas, especialmente el catalán, francés o alemán.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

31-10-2025

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