2DO JEFE/A DE COCINA

Información:

Arona (Santa Cruz de Tenerife)
Empresa: SPRING HOTELS GROUP
Descripción: ¿Tienes talento para liderar desde la acción? ¿Te apasiona la cocina de alto nivel y quieres seguir creciendo en una cadena hotelera en transformación?
¡Esta es tu oportunidad para formar parte de ...
Requisitos: ¿Qué buscamos en ti?
? Experiencia demostrable de al menos 1 a 3 años como 3º Jefe/a de Cocina o en puestos de responsabilidad similares.
? Formación profesional en cocina. Valorable certificación HOT332_3: Dirección y Producción en Cocina.
? Capacidad para planificar y coordinar la operativa diaria junto con el equipo de cocina.
? Liderazgo en la supervisión de elaboraciones culinarias, menús y control de calidad.
? Habilidad para organizar horarios, turnos y prever necesidades del equipo.
? Experiencia en la gestión de escandallos, aprovisionamiento, pedidos y stock.
? Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
? Dominio de herramientas ofimáticas e informáticas para la gestión de cocina.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

12-06-2025

Un momento...