2º Jefe/a de cocina Hotel Fariones

Información:

Tías (Las Palmas)
Empresa: Rosa Group
Descripción: Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público ...
Requisitos: Formación profesional en Cocina / Gastronomía o similar (por ejemplo FP Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía).

Experiencia previa demostrable como cocinero/a, jefe/a de partida o segundo/a jefe/a de cocina

Conocimientos de normativa alimentaria: APPCC, alérgenos, higiene, seguridad alimentaria.

Habilidades de coordinación de equipos, supervisión de personal de cocina.

Conocimientos de control de costes, escandallos, stock, compras en cocina.

Nivel funcional de idiomas (especialmente inglés).

Conocimientos informáticos básicos/ofimática (para control de inventarios, costes, etc).

Capacidad para trabajar en turnos (desayuno, comida, cena), con orientación a la calidad del servicio al cliente, y adaptabilidad al entorno hotelero.
Contrato: Indefinido
Jornada: Completa

28-10-2025

Un momento...